Je feiner das Blättergebäck, desto größer die Kunst des Bäckers. Die hauchzarte Klasse unserer Blätterbrezeln gilt seit mehr als 5o Jahren als der Maßstab. Wir backen diese goldgelben Köstlichkeiten seither nahezu unverändert. Ein Klassiker, ein Erfolgsrezept und Kompliment an den Geschmack anspruchsvoller Genießer.
Feines, zartes Blättergebäck
Zutaten:
Weizenmehl, pflanzliches Fett, Zucker, Salz, Emulgator: Sojalecithine, Vollmilchpulver, Trockeneigelb.
| Brennwert (kcal/kJ) |
Eiweiß (g) |
Kohlen- hydrate (g) |
davon Zucker (g) |
Fett (g) |
davon gesättigte Fettsäuren (g) |
Ballast- stoffe (g) |
Natrium (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blätterbrezeln | ||||||||
| pro 100g | 520/2173 | 6,4 | 57 | 17 | 29 | 17 | 2,6 | 0,41 |
| 6 Stück ca. 31g | 161/673 | 2,0 | 18 | 5,4 | 9,1 | 5,4 | 0,8 | 0,13 |
| GDA pro 31g | 8% | 4% | 7% | 6% | 13% | 27% | 3% | 5% |
